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直到把一个饼都吃完,五个评审才一个个的回神。
“真是不可思议!”五个评审中唯一一个女评审,来自印度的印蒂雅赞叹道。
“确实,难得一见的美味。”说话的是一位法国美食家,他虽然赞美口中的食物,但是曾经品尝过楚陌料理的他已经从菜品的独一无二的意境中猜到了它的料理者。
其他三位评审也微微点头,赞同这道菜品的味道。
最后的分数,去掉最高分,再去掉最低分,取平均分之后,分数是令人惊讶的。
97分。
现今为止全场最高分。
大屏幕上面的第二名才93分,离楚陌的97分简直差了一个档次。
林琛低头,继续自己手里的菜品。97分……一定要比97分更高一点。
林琛作为一个鲁菜大师,坚持在国际赛场上继续做他最擅长的鲁菜。
糖醋鲤鱼这道菜品,自古以来就有了。
据《东京梦华录》记载:北宋时期,鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆。
林琛做的糖醋鲤鱼,自然也是需要用到面粉和芡粉的。
把鸡蛋