谢,“是,谢谢主厨!”
得到了想要信息的路易,转头看向料理台,既然是对面的"主厨"和她的朋友们来了,他当然要拿出自己的实力给对方看看。
路易做了一个深呼吸,然后取出一个洋葱,把洋葱切丁。紫甘蓝、西兰花和苦菊改刀备用。
然后取出新鲜的,从海里捕捞上来不超过三个小时的虾仁、扇贝肉,请洗干净之后,入锅翻炒,等到虾仁和扇贝初步熟了,就放到盘子里备用。
锅中烧水,水中加少许盐,等到水开后,将意大利面入锅煮,大约八分钟意大利面的口感最佳。
煮好之后,用漏勺把意大利面盛出,放到凉水中过凉一下,再将面取出控水。
取平底锅,锅中加入橄榄油,等到油热后,在锅里先加入洋葱丁煸香。等到洋葱的香味冒出来之后,倒入番茄酱转小火翻炒,加入少许开水,再加入盐和糖再进行炒制。
炒制两分钟后,加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉一起翻炒,再将各种蔬菜入锅翻炒,最后盛出。
白瓷的碟子上,棕红色的有着酱汁的意大利面,旁边摆上两朵过水烫熟的西兰花,再放上一朵小花,就可以直接上桌了。