审的气氛一直处于凝滞的状态，如果不是中间夹着唐黎偶尔相互询问几句，估计就直接要冻住了。
很巧和的是，在评审上叶蓁没碰到熟人，参加考核的厨师倒是碰上了两个认识的。
其中一个，就是吴峰嘴里说的奶香馒头一绝的大叔。
当然，叶蓁是没有见过对方的。
只不过，看着这瘸了一条腿的形象，以及对方做的让人眼熟的奶香馒头，叶蓁一下子就确定了，就是那个大叔没有错。
这位孟大叔在厨艺考核的今天仍然选择了做奶香馒头这一道他已经做了十多年的面点。
虽然他最近已经向吴峰询问了不少其他面点的制作方法，也尝试着做过，但是厨艺等级考核，当然还是选择自己做的最好吃的奶香馒头。
面粉、牛奶、白糖、干酵母……明明是简单的食材，在孟大叔的手下，仿佛有了特别的生命力。
一点点的，食材融入到一起，形成一个雪白无暇的面团。
明明是最简单的揉面的动作，却有一种返璞归真的感觉。