即使叶蓁他们推辞说是吃了饭过来的,陆母还是坚持端来了几盘小菜,考虑到他们吃过了,都是些素的小菜。
一盘兰花豆腐干首先上桌。
叶蓁几人围着一张方桌做着,等着陆青去取酒,都不好先动筷子。
跟着林冉后面过来,硬占了一个位子的林飒可不管这些,拿了一双筷子夹了一块兰花豆腐干就吃上了。
这一吃,还没等林冉为他的不讲礼貌拍他脑袋,他就眼睛一亮,道:“好吃!”
这一句话,倒是让叶蓁他们惊奇了。同样出身在厨艺世家的林飒,即使自身厨艺不佳,但是吃过的好东西不知凡几,连他都能说好吃的话,应该是真的不错了。
取酒归来的陆青正好听到这句"好吃",笑着说道:“这是我妈做的,她做普通的饭菜味道也就平常,但是做的下酒菜,在我们这一带,那是出了名的好吃。”
兰花豆腐干,据说是因为切出来的豆腐干形似兰花而得名,虽然叶蓁不觉得就这么切好的豆腐干和兰花到底哪里像。
做兰花豆腐干,需要新鲜做好的白豆腐干,先放到开水里焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,然后捞出,用厨房纸吸干水分。