海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 正文 第203节
了一碗最质朴的担担面。

    一碗担担面,面汤色泽红亮,酱汁浓香,麻辣的味道里,还带着一丝让人胃口大开的酸味。

    一口面配着臊子下去,鲜而不腻,辣而不燥,吃了一口下去就想再来一口。面条细滑而劲道,吃起来还有股麦香。

    一碗面条下去,整个肚子都饱了,人也暖和了,麻辣的味道让人吃的大汗淋漓,口水直流。吃过一碗,整个人都舒服了。

    他们也去川蜀的名店里吃过甜皮鸭。

    处理干净的一直鸭子,先用调味料腌制,再用熬制的糖水炒糖色,然后放进卤水里煮。

    这还没完,卤水煮的透香的鸭子,还要将烧热的油往鸭子上面淋,淋熟鸭子之后,再往上面刷一层稀释好的麦芽糖,甜皮鸭才算是好了。

    做好的甜皮鸭从香味上就很吸引人,除了卤水的香味,还带着一股甜。

    鸭子呈现棕红的色泽,不肥不腻。皮酥略甜、肉质细嫩,可以说是让人回味无穷。

    走街串巷售卖的蛋烘糕也是好滋味。

    香喷喷、金灿灿的的外表,里面包裹着白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等各种馅料,味道也各有各的特色,让人选都选不过来。


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>