知道为什么。厨师协会是认为这边的都是厨师不缺东西吃还是怎么的，休息室这边居然只有一盘水果，其他能够填饱肚子的一样东西也没有。
等到叶蓁勉强吃了一个苹果先填了填肚子，第一个上台的人出现了。
第一个上台的是森田一郎，手握寿司做的就是要食材的新鲜，他第一个上来也是理所当然的事。
一个方形的盘子，上面斜斜的画了一枝梅花，上面放了七八个刚刚做好的寿司。
寿司的配料里用的是金枪鱼，新鲜的生鱼片放在洁白的米饭上面，简约而充满了美感。
在蘸取盘子最右边的小碟子里专门调配好的酱汁，放进嘴里咀嚼。
尝一口如此新鲜的寿司，饭香与生鱼片的香味完全相融，将齿颊间填得满满的，不留一丝缝隙。
那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
评审中，那个头发花白的优雅的老妇人在看到寿司上的生鱼片的时候就微不可见的变了变脸色，看起来对于这种吃法并不是很喜欢。
果然，最后打出来的分数，老妇人给的最低，最高分来自日国的一个评审。最后分数平均下来，森田一郎的得分是86分。
森田一郎向台