海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 正文 第146节


    瑟瑟发抖中,会不会被报复啊?!

    又品尝了几个厨师的菜品之后,叶蓁来到了一个女性主厨的面前。

    说实话,现场的参赛者中,男女主厨的比例是相当不协调的,估计男女比例都有五比一了。

    这是一个看起来40岁左右的女性主厨,官方给出的资料是她的名字叫廖晴,擅长的是粤菜,煲汤特别厉害。

    叶蓁的想象里这就是一个弱化版的彭远。

    叶蓁尝了她做的花胶排骨汤。

    她舀出来的一大碗里只有汤水没有花胶和排骨。

    叶蓁看向这位女主厨,她微笑着说道:“所有的滋味都在汤里面了。”

    手里的一碗汤,第一眼看过去,就会觉得难得的清澈。

    炖汤的都知道,多多少少总是会有一些细小的杂质和浮末在汤里。

    叶蓁看了看她旁边滤出来的东西,看样子她用的是蛋清。

    蛋清有吸附杂质的作用,放到汤里搅拌一下,不一会儿,蛋清就会吸附汤里的杂质浮到汤面上,可以轻松的撇去。

    喝上一口,感觉很鲜,很香。

    但是,叶蓁好像并没有感觉到有比别的菜品优秀的地方。

  


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