叶蓁闻言,倒是转头看了林冉一眼,等到看到她嘟着嘴巴,脸颊鼓起,把自己气成一只河豚,不由的捂嘴偷笑起来——林冉小姐姐这样的表情,可真是少见。
两人说笑了一阵,忽然发现那个小哥端着菜品上来了,立马来了精神。
沉默小哥的菜很漂亮。
对,就是用漂亮这个词。
清澈透明的汤水里,淡粉色的如丝般的面条在里面飘荡着。
上面撒着点点的绿色,仿佛夏日荷塘,绿叶与红花交相辉映。
叶蓁凝神细看,果然是她所知道的那道面,绝代佳人面。
这道面点是百年前兰飞鸿还原的,首先面条,是龙须面,每一根面丝,必须经过拉面二十扣以上,才能使用。
面条制作之前,揉面之时在面中加入红色的砂糖,让面条充满了淡淡的甜味。揉好面后,面团用莲花瓣包起来以后,放了数小时,做出来的面条便带着淡淡的荷花香气。
此外,面条还需要经过低温油炸,才能成型。
这道绝代佳人面,可以说每一个步骤都有讲究,技术不到家或者了解的不够全面都是不可能把面做出来的。
看来那个沉默小哥说不定得到了百年前兰氏的传承。