海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 正文 第98节
    最重要的原料糯米粉是系统出品。南瓜是叶蓁特地去市场上挑选的老南瓜,又糯又甜。紫薯和黑芝麻也是经过细细筛选,叶蓁选了市场上质量最好的那一家。其余材料食味的厨房里都有。

    将南瓜蒸熟,乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油搅拌。因为做的时候食味只有自己一个人在,叶蓁就直接用了长久都没有拿出来的面点棍,和成软硬适中的南瓜面团。

    叶蓁当时一边和面的时候一边还想着,这么一根面点棍放着一直不用确实是有点屈才了,想着要不要多学一些面食充实一下自己。

    因为是双味糯米糍,叶蓁准备了紫薯和芝麻两种馅料。

    紫薯去皮蒸熟,加入适量糖、黄油乘热,捣烂搅拌成泥,为紫薯馅;速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥,为黑芝麻馅。

    然后取一小块南瓜面团,把选其中一种馅料包裹进去,揉成圆团。

    全部揉成圆团之后,在下面垫烘焙纸,水开后大火蒸10-15分钟,小心取出,每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

    虽然不知道叶蓁的制作过程,但是双味南瓜糯米糍的金黄色点缀着椰丝的外表还有那一丝淡淡的特殊香味还是吸引了年轻男子的注意。


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