品质差距如此之大的原因。
首先是厨艺等级，在系统的科普下，叶蓁了解到，但凡是能做出"宴席菜"的厨师，无一不是手里掌握着几道"大菜"的厨师，他们最低的厨艺等级，都需要达到特级厨师。
当然，这里所说的宴席菜也不是随便的找一家饭店，摆一桌宴席，就可以被称为"宴席菜"。
而是在无论是刀功还是火候甚至于雕刻上，都相当考究，但凡点菜都需要提前几天预定，需要慢工出细活才能做好的"宴席菜"。
就叶蓁现在二流厨师的手艺，离特级厨师还差两个档次呢！
另一方面，就是厨技。
所谓厨技，就是一些厨师的"独门绝招"。可能在刀功，在火候，或者在面点制作上面的厨师特有的独特技巧。
叶蓁现在只有"沈氏刀功"和"精准控火"两个绿色厨技，另外两个厨技还是白色级别，这完全就是滞后了！
看了看自从开店以来就开始飙升的厨艺值，叶蓁这次大方了一把，直接兑换了【两仪斩法】、【香料加减法