海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 正文 第61节


    蜜汁火方、黄焖栗子鸡、银杏菜心,叶蓁直接在系统中搜索出来,兑换了蓝色等级的食谱。

    这三道菜都是具有江南特色的代表菜,是典型的苏帮菜。

    所谓的苏帮菜,指的是苏州本帮菜,是八大菜系苏菜中苏锡菜系里的一个分支。

    苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。

    可能有人会疑惑,为什么叶蓁一直兑换的都是偏向江南方面的菜谱。对此叶蓁也是有过考量的。

    叶蓁生于江南长于江南,这要说对江南的菜系熟悉,做出几道高水平的菜品,这没什么大不了。

    但如果叶蓁压根就不了解,甚至去都没去过一个地方,却能将那个地方的传统名菜做的极为地道,这鬼都不会信好嘛!

    不过现在,叶蓁也开始有计划的开始研究一些其他地域的美食,有时间还可以到当地去尝尝,这样循序渐进下来,希望不会显得太过突兀。

    寝室里。

    表面上,叶蓁还在认认真真的听着法语听力。

    可是实际上,叶蓁已经把


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