候增加一个小菜。
用的方子是很久之前叶蓁兑换的《调鼎集》里面的。
【腌萝卜丝】:切丝晾干,用炒盐、黄酒、莳萝、大茴末、酱油拌揉,入芫荽段,装瓶。
昨天切的萝卜丝叶蓁已经晒干了,现在腌正是时候。
这里的莳萝、大茴末都是香料,芫荽指的是香菜。
将萝卜丝、盐、莳萝、大茴末都放到一个大盆里,倒入黄酒,均匀的搅拌。
再加入少许酱油调味,搅拌均匀后揉成一团。
因为对香菜有点抗拒,叶蓁只是象征性的放了一两片。
最后把所有的材料都装入玻璃瓶子,盖上盖子密封。过几天就可以吃了。
看着腌的萝卜丝有点多,而且估计以后还会有,叶蓁洗了个手,摸出手机,群发了一条信息:
“刚刚腌了点萝卜丝,可以用来配粥。想要的回复短信,先到先得。”
发出5秒后,温茜第一个回复了短信,不愧是不停刷微博的美女,短信只有一个字:“要!”
随后其他人也陆陆续续发短信回来,基本上都是一个意思,他们都需要。
事实上,自从在叶蓁这里聚餐之后,莫愁姐还好,她随时可以