水，是一锅里总共加入三石。叶蓁的记忆力《冯氏酒经》的作者应该是个清代人，清代的一石是60斤，三石就是180斤。我的天呐，这都是一个成年壮汉的重量了。
要煮一天，煮到最后一锅里基本上也就只剩20斤左右的汁液，再滤渣之后放入酒曲，封入酒坛之中发酵。叶蓁只要再放酒曲的时候顺便把酒果捏碎放进去就好了。
这个时候，叶爸也提水过来了。叶蓁看了看，觉得这样没效率。道：“爸，不然我们把炉子什么的都放到院子里，然后你接一根橡皮管直接可以放水过来。不然的话这需要的水量太大了。”
叶蓁把酿酒的步骤和叶爸说了一遍。这一听叶爸可心疼了，可是答应了发小的事儿又不能反悔，道：“蓁蓁，这样，你把前期工作做好，爸爸帮你看火加水。”不就是一天嘛，熬过不少药的叶爸表示完全没有问题。
叶蓁摇头，“我想好了，等下吃完饭，爸妈还有我三个人接力，每个人看一会儿，看得时候需要不时的搅拌，很快就过去了。”
叶爸也表示赞同。两个人把药材洗好装好，水装好，没等开始煮呢，就听到叶妈喊着开饭了的声音。
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吃饭的时候，叶蓁尝了叶妈精心准备的