膻味。其实方法很简单，是在羊奶里放进去一些杏仁好，煮好之后，再把杏仁去掉。”
“是，奴婢记住了，”小丫头眼睛里闪过讶异，没想到竟然这么简单，刚才她们心里还有个疑问，这么膻气的羊奶，做了奶茶能喝么？
挤羊奶的时候，小兰差点没忍不住想吐，看着杏儿一脸认真的样子，好在她忍住了。现在看着王妃搅拌着羊奶，随着温度的增加，刚才的奶膻味已经渐渐地被香味取代了，清甜的奶香随着热气从小厨房里飘散到院子里。让院子里的丫头和嬷嬷们忍不住抬头张望。
“真香······”也不知道王妃用了什么窍门，把羊奶熬的这么香。
厨房里，蔷薇继续忙活着，“羊奶煮好之后，盛到盆里，放到一边晾着好。以后你们在店里每天都要先把羊奶煮好放着备用。因为数量有限，卖完为止。省的到时候手忙脚乱的。”
蔷薇边说边给她们示范，“现在开始煮焦糖，这种糖块，如果想要简单快速的煮好焦糖，尽量敲的碎一些行。锅里添些水，烧开，再把糖放到锅里，这个时候要一直搅拌，不能粘锅，否则糊了。等到糖色变成红色，盛出来一些，剩余的直接倒进去奶和红茶，煮开之后，再调小火煮一会，用滤过滤掉茶渣和奶皮，