“你们俩，每个篓子都翻一遍，避免过热，现在是夏天，温度有些高。”
“好的，媛儿，分开行事，你从那边开始。”蝶衣看着大姐利落的手法，也忍不住开始下手。
几个人按照蔷薇教的方法，把已经开始发热的茶叶重新抖开尽可能的通风散热，忙活了半个时辰，终于把所有的篓子全部都给翻了一遍，才直起身子捶着腰。
“大姐，是不是要一直盯着？”蝶衣现在感觉干什么事儿都不是容易的，弯着腰这些时候，她都感觉脑袋嗡嗡的。
“翻这一次也就好了，一会吃完饭后就可以烘干了。之后封装起来，半个月就可以尝试着喝了。”其实烘干后就可以直接喝，只不过容易上火罢了。放置半个月，不但可以消火气，还可以把利用余温提高红茶的香气。
“真的么，太好了。只是大姐，你是怎么把控温度的？高了还是低了，怎么才能感觉出来？”蝶衣一副虚心好学，不耻下问的样子。她真的很好奇，大姐只是把手放到茶堆里，就能感觉出来温度的高低，真是太神奇了。
“呵呵，这个么，全凭经验了。只要做到时间长了，自己就会了。”蔷薇笑了，这丫头还是蛮机灵的么？竟然看出来门道，发酵茶叶最关键的就是温