好吃好喝的养到了腊月初六才宰。
一次性杀五头猪，这在第六大队几乎是没发生过的事，所以大清早的，就有不少人赶去看热闹了。
王思婉依然觉得没什么好看的，在家吃完早饭后，又休息了会，才和宋婶还有韩友书一块，慢慢的往大队中间的空地走去。
月初的时候，这里就下了好几场雪，到现在为止，路面上的雪都厚厚一层了。
王思婉脚下穿的鞋加了一层用稻草编的鞋底，慢慢的走，也不滑。
不过还是得小心，所以走到的时候，那边猪都已经杀完了，队里的女人们都在帮忙做杀猪菜。
大块大块的猪板油放在锅里慢慢的炼油，很快就装了满满一锅，每户人家都可以过去分一茶缸。剩下的猪油渣盛起来，放进另一口大铁锅里，倒上小半盆青红椒，猪油的香味混合着辣椒的味道，传在空气中，能馋得人口水都要流出来。
肥中带瘦的五花肉切成小块放进锅里，大火爆炒后，那肉香都能飘出老远，然后放入切得碎碎的酸菜，翻炒一阵后，加上锅盖焖煮，就是每年杀猪菜的重头菜，猪肉炖酸菜，这个味连这段时间吃惯了好东西的王思婉都没忍住吞了口口水。
猪下水拿到河边清洗干净后加