还是觉得要体现差异化,把特色打出去,才能在这里站稳脚跟。所以京城的路家私房菜馆主打南方菜系,尽量还原高临本地特色风味,京城无法采购到的食材就通过各种方式从高临原地采购冷链空运过来。
虽然因此成本上升不少,但是也确实把具有高临特色的招牌立了起来,吸引了不少顾客,渐渐有了一批稳定的客源。
如今已经是第三个年头,店里的盈利逐步上升渐至稳定。
林妈妈也十分满意,这才抽开手,把新店基本交给路爸爸,自己时不时回高临照看一下老店。
毕竟林爸爸还在高临,夫妻两人总不好长期分居两地。
看着饭店生意不错,两家人已经合计明年再开第三家店。林妈妈怕顾不过来,正犹豫要不要把老家的店盘出去,专心把京城的店做好,最好能在餐饮业闯出点名堂。
当然这些都是后话,路小埋很少过问这些事。
她见店里暂时没事了,就坐了出租车回家。
刚进门,走进玄关换了鞋,手机就叮咚一声响,有条信息进来了。
刁沁雯:小埋,今天的事情真的很对不起。你爸爸还好吗?
路小埋两只手指按了几下,往客厅走去:你怎么不自