苏巧巧也不在意,苏书生看着牛车,石云过来打下手剥兔子,苏巧巧则在一边处理了两条鱼。
红烧鱼,清蒸鱼,这些却可以。
黄鳝的话,苏巧巧定了黄鳝粥,爆炒黄鳝。
野兔子就更简单了,兔肉萝卜煲,红烧兔肉。
她也不打算多露,每样两种做法,六个菜。
红烧的话用酱油最好,担这个世界上还没有酱油,系统的酱油自家吃吃可以,但教给酒楼的话就不实用了。
不过苏巧巧还有别的方法,热油炒了白糖一样可以上色,而且还能提升肉质的鲜嫩,就是没有酱油用着方便,也少了酱油的咸香味儿。
苏巧巧也不客气,需要什么直接就在厨房里拿了,看这那掌勺大厨眼角直抽,暗暗决定,等下他们走的时候,一定要把这些材料的钱要来了。
黄鳝粥和兔肉萝卜煲小火炖上,苏巧巧就开始做红烧鱼。
油热,白糖炒红,鱼下锅,两面翻煎上色,调料入味,香味渐渐溢了出来……
“好香。”
厨房里有人狠狠的嗅了两口,喃喃道:这真的是鱼?怎么不见腥味?
掌勺的大厨也是满脸惊疑,要钱的想法也在那香味溢出之