李志军先在猪脖子下面割了一刀,让猪血流出来。下面放了一个大盆,接住了这些猪血。等血流的差不多的时候,再用力砍了猪脑袋两下。一个完整的猪头,就被李志军给砍了下来,放到了一边。
然后是烧水给猪剃毛,开膛破肚。
几个孩子围在那里,看的津津有味的。
谢兰香赶了几次,让他们先去睡觉,都不愿意离开。
李志军凭着自己的一股子力气,总算是把猪给分割完了。
猪内脏什么的放一边,肉和骨头也分开了。剩下的猪肉被分割成一块一块的堆在一起,看的一家人都面带喜色的。
好家伙,去掉骨头什么的,纯肉都还有差不多两百多斤呢!
吃是肯定吃不完的。而且现在是大夏天,这肉又不能久放。怎么处理,其实还真是有点麻烦的。
最后,还是谢兰香说,干脆去集市吧,正好,明天就是十五了,是赶集的日子。
李志军自然不会有什么意见。心里也有点好奇,这个时代的集市到底长了个什么样子。
夫妻两个第二天凌晨,天色还是黑乎乎一片的时候,就都爬了起来。
猪头,猪腿,排骨还有内脏这些比较占位置,又