海棠书屋 > 玄幻小说 > 欢喜田园:掌家幺女 > 正文 第84节
村人自家酿的,被季山给买了来,院子里头的男人们推杯换盏的好不热闹,里面的女客也不差,吃得那叫一个欢快。

    最后的主食,季秋准备的是臊子面,一桌一大盆子,想吃的自己捞,臊子面在这里也是常有用来待客的,所以这里的人对这个也并不陌生,不过今儿个季秋准备的,却是前世自己特意跑去敦煌找师傅特地学的,与这里的普通臊子面虽然表面上相差无几,却又大有不同。

    臊子面是敦煌的一种传统美食,历史悠久,敦煌臊子面以薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。其关键在汤,汤的制作很讲究,先将臊子(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好后加入水,再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料,然后将面挑入汤中。

    “我说秋丫头,你这做臊子面的手艺可是不得了,大娘我张罗了这么多年的席面,还从来没有吃过这么好吃的,就你这手艺,啧啧。”陆大娘一边吃着碗里的面,一边赞不绝口的说着话。

    “大娘说笑了,我也就是平时喜欢在家里瞎琢磨,您还不知道么,我就纯属吃货。”

    季秋面不红心不跳的给自己也捞了一碗,将这事儿给揽了下来,她不知道其他地方是不是也有这种口味的臊子面,再说她


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