菜结束之后被师门召唤回来的众人纷纷开始返程之旅,距离近的三三两两结伴而行,距离远的昨晚就已经选择好了返程方式,今天收拾好行李赶赴车站或是机场。
邹家父子送了一波又一波,待人都走的差不多之后,邹凯拿着钥匙对宝大厨和周全他们两位说道:“走吧,我开车送你们去机场。”
他话刚说完窦师弟也跳出来紧跟着说道:“我也去,我特别想知道师兄最后黄唇鱼宴上的那道鱼羊鲜里面到底用的是什么,我和师兄们研究了一个晚上也没能弄明白。”
宝大厨闻言笑了一下说道:“你们想知道?行呀,一会微信群里我把做法发给你们看。”
穗州白云机场,听过了宝焵讲解的窦师弟现在还在惊叹,他是真的没想到,居然有人能够用虾和蟹完美混合之后模拟出来鱼肉的味道。
而且最让人惊奇的是这种发放能模拟的鱼的种类并不是固定的,可以说掌握了这套方法的心得之后,厨师可以随时调整配料的配比从而模仿各种鱼类的鱼肉。
说起来容易做起来却绝对难,这种技术对出师味觉及调味都是极度考验。
他宝师兄能够在只吃一口生鱼肉的情况下,将这种技术将黄唇鱼的滋味完美复制,简直就是鬼斧