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33楼:看到没有,带子上朝、一品豆腐、翡翠虾环、烤花篮鳜鱼。还有孔府一品锅、寿字鸭羹、御带虾仁、一孵双凤、竹影海参、神仙鸭子......。不行我现在回想起那些菜的味道,还是会忍不住口水泛滥。
34楼:楼主别说了,键盘都湿了.......
35楼:我承认我孤陋寡闻,但是啥是孔府菜?我真的不明白?
36楼:孔府菜起源于宋仁宗宝元年间,当时是孔家人用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备菜肴,宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格。由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位孔府菜也得以保全下来,明清时期孔府菜挣脱一家之菜的影响,加入了宫廷菜和官府菜,并且分出了家宴与官宴,鼎鼎大名的满汉全席就是孔府菜全盛时期的官宴代表,2015年10月,孔府菜正式加入世界性非物质文化遗产目录。
37楼:楼上的解释太啰嗦了,简单的来说,就是传承千年,把饮食做成文化的一个菜系。
38楼:哇塞,听起来好高大上。
39楼:我检讨,我不是一个合格的吃货,作为一个爱吃的人,居然都不知道还有这种菜系。