,肖米按耐不住好奇心,决定去剧组一探究竟。
提前跟安助理打了招呼,他表示今天会是一场非常热闹的戏,多的就不肯再说,就这一点儿消息勾的肖米心痒难耐。
空着手去总不太好,肖米决定烤一些低糖的抹茶费南雪。不管什么时候,制作甜点都是让人幸福而甜蜜的一件事情,更何况是要送给男神的。
面糊是昨天晚上就做好放在冰箱里的。
做起来也并不难,在搅拌盆里放了蛋白、白砂糖和盐,轻轻的搅拌成浓稠状而不能打发得像雪一样,再放入混合好的抹茶粉、低粉和杏仁粉,搅拌均匀。
制作焦香奶油的过程实在是够煎熬,香浓的味道一个劲儿的往鼻子里钻,黄油在小锅里融化,泛起细小的气泡,一部分从金黄色变成轻微的褐色时,分次少量的加入和好的面糊中。
出炉的时候肖米忍不住先吃了一个。跟原味的香甜相比,少糖又加了抹茶的小蛋糕带着淡淡的苦味,表皮有些酥脆,内里却湿润软糯,抹茶中和了蛋糕的香腻,更加适合炎炎夏日。
她有那么一秒钟都不想去剧组了,而是做上杯冰果茶,拿本好书,配着费南雪悠闲的过个周末。
但是对男神的想念还是战胜了懒惰,肖米