烤炉里的木炭已经燃起来了,林莫瑶也有自知之明,让开了主厨的位置,交给了林莫琪和林思意,自己则坐到旁边陪着苏安伶。
苏安伶目瞪口呆的看着林莫琪和林思意娴熟的动作,不由的咋舌,这种烹饪方法,她从未见过。
“好香啊,我都忍不住想吃了。”随着鱼肉烤熟,渐渐地香味便飘了出来,苏安伶和巧儿嗅了嗅鼻子说道。
林莫瑶笑着点了点头,心中暗自想到,若是有辣椒粉就好了,那样烧烤才有滋味呢。
烤鱼讲究的就是一个慢烤,一定要让所有的调料都入味了,在烤的时候还要一面考一面翻身,保证烤的均匀,这样才能更好的入味,表面也会金黄脆脆的,里面的肉也鲜嫩。
林莫琪和林思意一人一边拿着铁架不停的翻着,很快,一条鱼就烤好了。
烤好的鱼很烫,这要拿到桌子上来的工作就落在了司北的身上,只见他单手拿着帕子包着一边铁网,随后轻轻一番,一颠,烤网上的鱼就飞了起来,稳稳的落在了桌子上提前准备好的用竹子做成的一块摆台。
林莫瑶他们每次烤鱼都挑的鱼塘里最大的鱼来烤,所以一般的盘子根本装不下,林泰华就给他们用竹子做了几个平台,底下做上脚,这