瑶一边看司北忙活一边回到:“外婆,这是我们做的荷叶鸡。”
林刘氏疑惑的看着两人忙活,待司北完全将泥土给剥掉之后这才恍然大悟道:“你说荷叶鸡我还没反应过来,这不就是叫花鸡嘛。”
林莫瑶显然惊了一下,好奇的问道:“外婆,你知道叫花鸡?”
林刘氏见她惊讶,就笑了起来,解释道:“只是听以前教我厨艺的师傅说过,年轻的时候在府里帮厨,那个师傅总会跟我们讲一些奇奇怪怪的吃食,记得他当时讲过。
相传以前有个乞丐,不知道从哪里弄了只鸡来,为了不让其他乞丐发现抢走,就用泥巴把整个鸡给包在了里面,然后丢到了火里,其他乞丐见了就纷纷说他可怜,居然都要开始吃土了,这乞丐也不恼,等到所有人都走了,这才从火里把糊了泥的鸡给扒拉出来。
他想着,这下完了,好好的一只鸡被泥包了又被火烧了,肯定都不成样子了,自哀自叹中,乞丐剥掉了包裹在鸡上的泥土,只是因为泥土都糊在了鸡毛上面,所以一拨的时候就连鸡毛都给拔下来了,而底下的肉,更是都熟了。
乞丐这个时候才发现,在拨开了泥土,又拔掉了鸡毛之后,整只鸡居然散发出阵阵的香味,好奇之下,他便直接撕了一