是一半水。
“怎么样,这碗臊子面。”在郑白回过神来之时,久我居然还问了一句。
郑白回忆了一下刚刚的感觉,中肯地给了个回复:“虽然很辣,但是其实味道还不错。”
肉丁炒得均匀入味,醋和辣椒面的配比刚好,不会偏向一个味道,作为配色五色的木耳,豆腐,蒜苗,鸡蛋,红萝卜下菜时间恰到好处,不会有的过了火候有的未到火候。
作为主食的面柔韧适中,和汤底配合很好,总之就是一碗协调性十分完美的臊子面,可以吃得出厨师的功底十分的好。
爱辣人士要是能吃到这碗面,估计完全停不下来,
给郑白这样的人吃实在是有点浪费了。
“谢谢你的评价,这是我最新改良配方的臊子面,你觉得不错那应该是不差了。”久我笑眯眯地说。
“……于是我是试吃的?”郑白后知后觉。
久我点点头。
“为什么不去找薙切桑啊!”
“本来也想预约一下薙切的,结果她的排期已经推到了下个月了,而且刚好你也来了,反正你的味觉也不错,在此之前让你试试也不差。”久我手上不知道哪里来了一把扇子,跟旧时代的土地主那样,