插烧”发展而来，大概都能知道它的做法了。
拿出里脊肉，里脊肉在之前已经处理过了，现在是把肉捆绑起来，放入调好料的汤中煮，照例大火煮开后除去浮沫，盖上盖子煮。
然后就是糖心蛋了，糖心蛋可以说是很简单了，在鸡蛋气室扎了一个小孔后，放入热水中煮6分钟，接着放入冰水冷却后剥皮，最后再放入调料中腌制入味。
中途给高汤加水捞浮沫继续熬煮。
郑白之前也没想到过两次食戟都是那么耗时间的比赛，要不是拉面中熬高汤是很重要的做法，估计有可能像是之前粽子那次一样，评审员们等到可以吃的时候再过来了。
不过看评审员们一副无聊的样子就知道如果可以他们也只想在吃的时候过来。
‘所以说手机充电宝耳机wifi缺一不可啊。’郑白还抽空这么想。
时间一点点过去了，叉烧是最先做好了，在煮好之后关火要焖了近一个小时。
在此期间高汤也熬得差不多了，静置后过滤，加入由海带，大蒜，洋葱，干香菇，姜做成的蔬菜包大火煮开，捞浮沫，盖盖子小火熬煮。
叉烧已经焖好了，把叉烧捞出来，解开绳子切片放置一边。