通过这次加试，原因有两点。第一，这算是一道家常大菜，正因为大家经常做这道菜，也很轻易就能吃到菜，所以才能察觉出自己和真正的厨师之间，到底有多大的差距。这位选手，厨艺精湛，能在这么短的时间内炮制出一道如此美味的酸菜鱼，不得不说令人佩服。唯一略有遗憾的，便是没能把鱼头放进来。”
但他马上摊了摊手，为关妙的决定开脱：“不过这也是没办法的事，鱼头需要更多的时间才能煮熟，然而现场评委们的题目苛刻，这个锅不能全让选手背了呀。”
一句话，说得出题的两位评委脸上，略有些不好看。
徐松然和钟宇峰，也是锦都排名前十的大厨，被人说得处事苛刻，大有一副为难小辈的架势，也是心有不快。
不远处盈盈而立的关妙，把他们的表情都尽收眼底，忽然娓娓地开了口：“怪不得评委们，原是出个题，让我自由发挥。是我自己没有考虑清楚，光想着鱼肉易熟，且能分切成片，供数十人一同享用也能大快朵颐，才挑了这道菜来做。但身为厨师，确实应该考虑食材的物尽其用，是我失误了，还请栏目组给我弥补的机会，比赛完毕后能让我带走这个鱼头，作为我的晚餐食材。”
身为当事人，她能出言为两位评