候，特地拎了一块猪臀肉，以及两根上头的肉被刮得干干净净的猪筒骨，顾安安让萧从衍帮忙用大菜刀把猪筒骨给剁块，用温水将骨头里的血沫清洗干净。
冷水下锅，在大铁锅里头加了大葱，生姜，八角，桂皮等香料，慢火炖煮，在猪骨汤煮开后，一边注意着撇去上头的沫。
在煮猪骨汤的时候，顾安安也没闲着，揉好了面醒着，把其他菜要用的材料也准备好了。
一盘骨香肉烂的爆炒兔丁，加了辣子，辣香扑鼻，一盘油焖茄子，事先用猪臀上的肥肉在锅上耗了油，再切了一小块瘦肉切成末，加了自家做的豆酱，整盘茄子带着股油香，茄子软烂咸甜，顾安安夹了一小块刚出锅的茄子让萧从衍帮着尝了尝味道。
别说这菜是真好吃，就是不好吃，萧从衍也不会说啊，顾安安看着对方满意地夸赞，骄傲地仰了仰自己的小脑袋。
她这手艺，比起大厨来那肯定是差远了，但是普通的家常菜，她自认做的还是比一般人来的强的。
之后又炒了碗白菜粉条，以及一盘白萝卜豆腐汤，荤素搭配，也不会显的油腻。
炒了四盘菜，这一大早就炖上的猪骨汤也差不多了，顾安安细心地撇去上头的沫，舀出一大碗已经完全熬出