阄怎么办？
这会的人们常年不见油腥，炒菜不如说是煮菜，菜糊糊里能有点咸味就不错了，这会看见五花肉上厚厚的肥膘能不眼馋吗？这样的肉分回去，把肥膘扒下来，放到铁锅里，架上木柴炼油，那飘出的香味，能香半条巷子。
炼好的油放到干净的罐子里，家里的主妇放起来 ，来客人了或过节的时侯做菜才舍得放上一点。如果放不好，被孩子偷吃了，那这个熊孩子绝对能被他妈追打的满村跑。
这五花肉理所当然是人们心中的一等好肉，像猪蹄膀，后臀尖这些现代人认为的好肉，自然就是下等肉。至于现代男人们的“新宠”猪球，猪x，猪尾巴那是人人都不想要。
猪血，猪下水是不分的，人杀猪，割肉的忙活了半天了，队里肯定要请人吃顿饭，剁几棵白菜，弄点盐酱油下锅一炒，加上水，放上几把粉条，一锅咕嘟着炖去吧。
赵建设见赵建国端着肉要回去，忙喊住他：“三，把肉放家后，去四冯子（供销社在每个村都设有供销员，供销员家也就有一些村里常用的小东西）那打三斤酒。我和你爹说了，晚上和你爹留大队吃饭，把建党也叫过来。”赵建国端着肉说：“知道了，我一会过来。”
第52章