还有一种是扭亏总经理，就是赵忱之这种，属于管理集团或业主方眼见亏损得连底裤都要当掉了实在惨不忍睹，才派出的救兵。这种人比较蛮横，乱世之下用重典，杀伐决断比起的一种来有过之而无不及。
此外还有收尾总经理，那就不细说了。
赵忱之并非很蛮横，个人五讲四美，但也不讨人喜欢，尤其那些被旧社会滋润过的老员工。在他降临之前，这座高级酒店的中餐厅服务员居然有把客人剩下的菜打包带走的习惯——当然带的都是那些没吃动的——有时候婚宴散场客人还没离开，服务员倒开始为自己家的餐桌做准备了。
赵忱之为此雷霆震怒过几回，后来见屡禁不止，便在一周之内将中餐厅服务员大换血，开除了十之七八。最困难的时候，连吴越都被拉到宴会厅端盘子。
多少人等着看赵忱之的笑话，但他挺过来了，如今他上任满四个月，各部门人员框架已经调整完毕，新培训的服务员完美接岗，日餐厅开业在即，一切都按着预想的方向前进。
唯一可惜的是他没有好好规划自己，他也不知道自己为什么会突然跑去求婚，以及没有手表真麻烦。
这天，期盼已久的日餐厅终于开业了。在开业之前的全
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