炉子上抬下来，放在地上焖着，这样第二天早上取出来就可以卖了。明天过来做凉拌菜就好，晚上睡眠时间也能长一点。
第二天早点四点多，高凉到了店里，先将凉拌菜做上，等看见商贩来得差不多了，便去买食材，顺便从那个卖鸡鸭肉的老板那儿买来了一斤鸭掌、鸭脖、鸭头和鸡爪，还将鸭杂也买了回来。
这时候还没有客人，吴春梅看着高凉买回来的鸭杂和边角料：“你买这些干什么？”
高凉说：“卤了卖啊。”
“昨天好像也不是很好卖啊，你还特意去买这个来卖，真不怕卖不掉啊？”吴春梅有些担心。
高凉笑着说：“没关系，我买的也不多，饮食习惯都是养成的，说不定以后大家慢慢就都喜欢上了呢。”她自己最初看见卖鸭脖鸭掌的也十分不能理解，不过后来不也是爱上了吗，饮食习惯是可以养成的，她现在做的量也不算太多，她相信只要不遗余力地去推销，应该不成问题。
第二十八章 努力尝试
天亮了, 今天的生意又开始了。有了昨天的基础，今天的客人终于不再是看一眼就走了, 一个客人停下来：“昨天买了猪头肉, 味道还不错，今天试试别的, 这鸭子味道怎么样？”