“有点辣，算是凉菜的一种。”
李卫国一听立即击掌：“好，就做手撕鸡了。俊伟妈，俊伟妈！”
高凉有些不解，这是干什么？
一会儿匡秀敏从厨房里出来了：“怎么了？”
李卫国说：“你今天不是买了一只鸡吗？高凉要做那个、手撕鸡，你跟她学去，一起做。”
匡秀敏说：“不蒸了？妈说蒸鸡才有营养。”
王奶奶听说要做手撕鸡，便说：“那就不蒸了，跟着高凉一起做吧。”
于是匡秀敏拿了鸡过来给高凉一起处理，高凉将姜蒜和各种调味品一起和匀，均匀拌在鸡上，然后将鸡和调味品装进食品袋里，放在李家的冰箱里冷藏起来，等待入味。到中午的时候拿出来，放在锅里煮，煮熟后取出撕成块状，然后将锅里剩余的汤汁浇在上面，鲜辣可口的手撕鸡就出锅了。
高凉还特意炒了一点花生米，碾成碎末，撒在鸡肉上，凉热都可以吃，极其鲜嫩开胃。吃得高强和李俊伟去添了三次饭，幸亏两人没在一个锅里吃饭，不然饭都不够吃。
吴春梅从来没有这么吃过鸡肉，准确说，她们家很少吃鸡，除了逢年过节，家里基本是不杀鸡吃的，每次杀鸡，都是
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