辣椒籽,不断翻炒出红油,红油出来后倒入清水,加入大骨头煮沸。
大骨放进去熬煮能够使得火锅底料的汤更有味道。
等汤煮沸后,天色已经黑了下来。
下午炖好的酱香炖棒骨已经放在一边,嫩叶和一些野菜也洗干净了放在旁边,还有切好的薄片,一人可以拿上一碗。
大家可以围绕着火堆开始溜肉片了。
在野外吃火锅,足够让大家激动兴奋,虽然食物并不多。除了猪肉,猪心,猪肺,猪肠子也被洗干净切成片,或者切成一段放在了一边供大家吃的时候放进去。
这是薄雨晰带着大家在之前的时间里切好的。将适量的盐,料酒和味精加入,就可以开始围在一起吃火锅了。
都说吃火锅是最容易培养感情的,伴着汤底,大家将野菜,猪心,猪肝……放进去,切成薄片,熟的很快,一个个捞起来吃。
这需要速度,手快才能够吃到自己想吃的。
野生的猪肉特别的q弹滑润,一片片如禅翼的肉片,几乎是筷子一夹放进去就熟了。肉片一下子卷曲起来,一入口便从口腔滑入胃里。所到之书,味道也迅速蔓延,一口压根满足不了。
而大家也是这个时候才看到碗