望。
“不过，我们这里的食材或许你们那边没有，但是你们那肯定有你们那边的特产，食物有很多都是相通的，厨艺也是相通的，大家可以试着去学一下。”顾如安说着就笑了，“不过暂时，在你们学好之前，只能看着我做了。”
顾如安让孙爷爷留下一些煲汤后，孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。
顾如安上炒锅，倒入少许的油，放入姜丝炸出香味，把蟹肉蟹粉倒进去翻炒，很快就炒出了香味。蟹肉性寒，姜能够驱寒，可以更平和这种凉性。
炒好了，蟹肉蟹粉便更香了，留下一点作为点缀用，剩下的全倒进肉馅里搅拌，搅拌均匀后，双手洗干净沾上水，将肉馅团团成一个个丸子状的狮子头。将炒锅洗干净，锅中放入洗干净的菜叶，把做好的狮子头放进去后再点缀上炒好的蟹粉蟹肉，在盖上菜叶子，倒入鸭汤后盖上盖，大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶子里，慢慢炖狮子头。
蟹粉狮子头需要炖上2个小时。
顾如安蒸好的干贝取出捏碎，然后就着沸水锅，放入洗好的白菜煮熟，捞起来过冷切碎了，挤干净水分，香菇和猪肉洗干净剁成了沫，弄好了后把白菜，香菇，猪肉，还有陆续端来的蟹肉蟹粉一起放到盆里