段时间，两姑嫂干起来也算是相安无事，后来生意实在太好，尤其是冬天，根本是火爆。
要是一直这么干着也就好了，但架不住嫂子也有娘家人，就这么一带二二带三的，清泉就支起了十几个麻辣烫摊，供大于求，利润可不就下来了。
按说她家是第一个支起来的摊子，打着正宗山城麻辣烫的名号，总归会有些固定客人的，就算利润少些，生意也该是里面最好的。
可她倒好，生意不好，不想着怎么开源留住老客人，反而从成本下手，用降低成本的方法保证利润，从原本一天炒一锅料，煮一锅汤底，变成一锅炒料用三天。
高汤底一直加水，味道越来越淡，头天卖不出去的菜、肉第二天接着卖，味道变了那么多谁又不是傻子，本来麻辣烫这种没啥技术含量的小吃也不可能一家独大的，要不然后世也不可能满大街都是，但做出名的也不少，味道好才是留住客人的根本。
不好吃，谁要来，渐渐的来她摊上吃东西的人越来越少。
夏凉知道后提醒过她一次，她支支吾吾地说，别人家也是这么干的，倒是又把底汤改了回来，但人心都失了，效果不大，后来又因为非典把她的胆给吓回去了，被亲妈说笨嘴拙舌不是做生意的料，非典