用的签子穿些诸如土豆片、藕片、蘑菇、豆皮、青菜、白菜、海白菜、海带结、火腿肠……等素菜和手工鱼丸、肉丸丢里面一起煮，煮好了以后，用放置羊肉串的不锈钢浅口盘按荤素搭配的比例装上，少少地舀了勺大骨头汤进去，加入香菜、香葱，倒入事先调好的火锅蘸酱，最后舀了半大勺辣椒油进去，“哇哦，这卖相碉堡了，比那个麻辣烫还好看，看着比火锅都好吃，”王媛媛大赞道。
“其实味道都一样，只是形态不同而已，”夏凉先分了李垚一旁，剩下两盘，一盘让岳悦送给一年级的女老师们尝尝。
一盘让程瑾送给一脸幽怨频频朝这边张望的其他六个组的同学分吃，并让她带话道，吃得好的话可以每组派一个同学过来自己烫，肉他们这有多的，素菜得自给自足了。
“夏凉，这个吃法又叫什么？”老班偏头过来问。
“山城串串香，”
“给我们也弄一份尝尝，”
夏凉：……
这老班咋啥都想吃。
不过，这串串香委实比麻辣烫有卖相多了，看着就馋人，哪怕明知道味儿跟火锅一样，也忍不住想尝上一尝，“好吃吗？”体委最先忍不住问。
“好吃，”李垚一串接一