匀洒了些盐，然后四人合力从中间插上一根结实的木棍，缓缓放到已经支撑好的木杈上，牛的下方自然就是熊熊燃烧的火了。
只见重八把洗净的牛肠、牛肚用刀子切成一段一段的，放在旁边一口装水的破纱锅里。鼎臣和德兴从大火堆里又拨出了一堆小火，把纱锅坐到火上，重八往锅里放了些辣椒丝、胡椒粉并一些山里采来的草药，炖起来，时不时的把牛身翻转一下，口中吩咐道：“伯仁，把牛脑撬开，鼎臣，德兴，去树上找找，看能不能掏几个鸟蛋来。”
“袄，好哩，没问题。”伯仁应道。
“掏鸟蛋？好玩儿，这活儿我爱干，保证完成任务。”德兴笑道，和鼎臣搭着肩膀去了。
这边重八又把牛脊骨，牛尾骨并一个滑溜溜、软棉棉的东西，一起放到旁边的一个装水的破瓦盆子里，又拨出一堆小火，放到上面煮着。
约十分钟后，伯仁笑哈哈道：“八哥，看！牛脑弄出来了。”
重八便把破纱锅里炖好的牛肠、肚倒到一个洗好的青石板上，与伯仁一起把牛脑轻轻倒进纱锅里，这里德兴和鼎臣一人手捧着几个大大小小的鸟蛋喜滋滋地回来了。
“把蛋敲碎放到锅里来。”重八笑道。
“好！