程袖今天做的不是敲骨浆，而是非常纯粹的创意菜品，用骨头来熬汤，是敲骨浆带给她的一些灵感，她拿到了乌鸡。
乌鸡的肉很少，但是皮肉紧致及其香嫩，还带有弹滑的口感。
气势乌鸡骨的才是精华，香味之浓郁是普通的肉类骨头架比不了的，程袖用新获得的厨刀切的乌鸡骨头，以文火炮制，香气冒出，咄咄逼人。
大米炒香，为了让评审们有多种口味的选择，程袖调制了茉莉茶与蜜糖两种口味的酱汁，放入碟中。
乌鸡骨汤浆与爆香米饭都放在一个盘中，程袖把茉莉茶酱调制成了白色，淡淡花香，虽然清甜却及其的诱人，而蜜糖口味的酱汁是金黄色的，要比茉莉茶酱甜，但没有茉莉花的那种幽香，更是纯粹浓郁的蜜糖口味。
菜品逐一端到评审的面前。
骨汤的颜色很清淡，爆香的米饭也是白色，整道菜呈现出的是非常清幽淡雅的摆盘风格。
酱汁盘是花瓣形，并非惊艳但就是非常的适合这道菜的整体意境。盘是长形，像小河流水推进的坡度，米饭就在桥的上面，下面的河水就是骨汤。
评审使用勺子，舀起浓汤，入嘴后发出一声声喟叹。
嘴里是股香甜鲜浓