多种的香料做出的汤料包，与秘制的酱汁在锅中搅拌，火的作用下，酱汁的颜色越加浓厚，香味扑鼻。
热气从红油中升腾，程袖将它舀出来，放入桶中，把准备好的牛掌用酱煨。
小火咕嘟咕嘟的响。
整个后厨像个大火炉，热气熏腾，最后程袖把正宗卤牛肉盛装盘子，淋上了卤酱加工做出的酱汁，这种红彤彤的酱汁最能给人的视觉富有冲击力，勾引人的食欲。
……
晚上七点多钟，投资商来到青松馆，带着十多个人，先到娱乐厅玩桌球、唱歌，又去蒸桑拿，八点半的时候来到餐厅，服务员开始上菜。
上次依次端上，每个菜品从菜的色泽还有摆盘的技巧都非常有技巧，大家看得眼花缭乱，都伸着脑袋看。
投资商点头对谢梦道：“小谢真是用心了，有点愧受啊。”
谢梦见客人很满意，心里有了底，松了口气。
菜上得差不多，投资商道：“今天这顿饭，要感谢小谢啊，垂涎欲滴，看着我都快流口水了，别客气了大家都快拿筷子吃吧。”
投资商先夹起一大块的牛掌。
用酱汁煨过得的牛掌呈金红色，还流淌着颜色更深一些的酱汁，香气在