“梁方拿了土鸡、生姜、泡椒还有青椒等食材,嗯,是我的口味啊,想一想就流口水了。”
程袖这个时候回答菲菲:“丁龙要做得菜品是粤菜,黑松露搭配乳猪,先要把乳猪烤熟,第一步就很考验火工。”
菲菲好奇道:“选手不都是应该做创意菜吗?袖袖又是怎么知道的他要怎么做?”
程袖笑着道:“我之前看过丁龙比赛视频,模出了他的风格,大概能推测出做菜步骤,细节我就不清楚了,这对每个厨师都无比宝贵又隐秘。”
菲菲道:“能推测出丁龙烹制菜品和步骤很厉害了,那梁方他要做什么?”
程袖道:“梁方擅长的应该是西北菜系,做法比较简单,但是做好却非常难,而且菜品香味非常突出,过于香浓会有油腻辛辣的感觉,导致食客的胃口不适应,不知道你听不听过一句话,通俗的来讲——好的厨师应该负责起食客的健康。梁方挑战的菜品难度其实不下于丁龙。”
果然丁龙把乳猪肥肉的不分切除掉,然后开始烤香;而梁方正在把油烧热,下鸡块。
不出十分钟,香味开始从现场四散,勾人食欲。
菲菲摸了摸肚子,抱怨道:“每次看烹饪赛最讨厌的有两点,一是厨