能颠动勺，观众们的期待感降低，所以关注它的人并不多。
程袖和赵韦各自向裁判报上选定的菜系。
“湘菜。”
“湘菜。”
观战的有宁杰还有百乡其他的厨师，都在关注程袖的比赛。
这叫赵韦的小子不是学川菜的吗，今天怎么选了湘菜？
不过细一想，这也正常，敢来参加博古斯赛的选手，哪个没有藏拙……
裁判跟评委商量了一下，然后回到擂台，道：“第一场比主食或小吃，第二场比热菜，但两场做得必须是湘菜可以吗？”
程袖还有赵韦都点头：“好。”
裁判道：“一场比赛限时四十五分钟，现在开始！”
程袖先去挑选食材，而赵韦似乎有意不想跟她碰上，绕过去挑选厨具。
程袖取了一袋糯米，还有香菇、莲藕、肋排等食材，她过去挑厨具的时候，赵韦已经返回挑食材了。
程袖拿了炒锅和蒸锅，然后走到炉台，先把排骨焯一下，清理掉漂浮物，再继续做这道湘菜名点——糯米蒸排骨。
程袖先用香菇和排骨调了酱汁，让蜜汁酱料获取足够的鲜味与肉香。
然后把藕切成碎丁