头裹着松弛细嫩的肉,有红酒染上鲜艳的色泽,夹着白中带粉的虾仁。
混着松露的土豆泥是鲜亮的白色,在骨头周围圈出优雅的弧度,给菜色增添了灼眼的亮度,高档、雅致,如同贵族享受的菜品。
镜头全方位的拍摄,让四周的选手都发出惊叹的声音。
“他比去年更强了。”楚元的声音在程袖的耳边响起,听不出情绪的波动。
主持人先公布出分数:“来自元洲大学的金松,获得最后的平均分是8.9分。”
选手们惊呆了。
竟然比穆婉高出0.6分!
第一场的最高纪录不到五分钟就被打破,而且基本没有被超越的希望,因为历史上也没出现过9.0以上的分数。
不过白舟没有让大家失望,继续开喷:“你的摆盘很漂亮,但是摆盘如果只追求漂亮,那厨师就不用做菜,直接去当画家吧。摆盘是由主菜和配菜相搭,一是为了提升食物的口感与味道,二才是为了精致好看。口感具有层次,味道由淡至浓,一步步征服客人的口舌,这才是你作为厨师应该做的。”
好在白舟没有再说出‘你不配当厨师’这类话。
相比之前说得,这次白舟可谓是温柔极了,