中年人颌首道:“只要不发生失误或意外,她都是这届‘乞巧厨王赛’最有可能当选厨王的选手之一。”
这时坐在年轻人身边的中年人道:“这个姑娘,我倒是知道她。她跟我侄女侄子的关系不错。”
程袖不知外面的情况,即便是知道,她的注意力也全部放在厨房内,其他人的谈话、交流跟她没有任何关系。
她将调制好的糯米粉,用水搅拌,然后揉成团,待锅的水开后,就能扔进去。
现在她要做馅料,先把准备的腊肠和茶树菇清洗,切片,加入蚝油、生抽、糖浸入,扣上盖子腌制。
这时锅里的水也刚开锅,程袖把糯米团扔进去,等到它漂浮起来的时候再捞起来。
然后便可加入鼠尾草,把鼠尾草揉进糯米团中,揉到分布均匀为止,便把糯米揪出一块块更小的糯米团。
手掌摊平,把小糯米团分别进行按压,这个时候要掌握准确的力道,薄厚定要均匀。
全部按压完,程袖用刀把腌制好的腊肠和茶树菇切碎,以她的刀工,尽管茶树菇不好切,尤其是浸湿的茶树菇,可也只用了三分钟的时间,红白相间的腊肉成了沫状,茶树菇像斑驳的黑点融合在里面。
程袖把压