离处理。
凌夭夭想起千瑶说过的，用圆润形态的精神触手尾端剔除不了里面的杂质，或许可以用尖锐形态的试试。
凌夭夭在处理别的食材时，也曾尝试过用尖锐触手尾端的，但因为那些肉质太柔嫩，往往很容易"误损"没有杂质的部分。
然而处理起这坚韧结实的海蛇肉，却并不会有这样的忧虑。
因为杂质含量太多，凌夭夭处理第一小块海蛇肉耗费了不少的时间，但却意外地感觉到自己的精神力在精细方面的控制程度更进步了一筹。
随着越来越熟练，后面的处理起来的速度也跟着快上不少，第一块处理起来要十来分钟，到最后一块时，只需要一两分钟。
而凌煊则是听从凌夭夭的指挥，把她处理好的蛇肉切丝，用料酒腌制去腥。
等凌夭夭把蛇肉全部处理完，肉也都腌制上了，凌夭夭继续处理别的辅料食材。
然后，把蛇肉丝用猪油略炒、烹料酒，下蛇汤、调味料，盛瓦钵加姜片、葱条，然后用中火蒸约一小时。
蒸好的蛇肉丝与处理好的鸡肉丝和另外两种虫肉丝，加香菇丝，木耳，高汤，蛇汤一起煮熟，加适量调味料，一大锅鲜香诱人的蛇羹便