启了录制!”
大家都十分期待起来,一个个的目不转睛,简直比刚才看老师示范做法时还要全神贯注!
凌夭夭怎么会听不到,她淡淡扫了一眼台下的众人,眼神十分冷厉。
大家顿时不说话了,一副我们都是乖宝宝的样子!
王老师哭笑不得,没想到这个小姑娘在班上人气这么高。她板着脸道:“课堂交流,录像的人留着自己课后观摩可以,不许外传!”
凌夭夭随手抓起洗好的绿芽菜,扔进洗菜盆里,打算再洗一遍……对于蔬菜,她更喜欢在水里泡着的时候用精神力萃取杂质,可以随时冲洗掉!
菜一根根洗完了,也就萃取完了,除去的杂质部分并不算多,只是其中会引起口感微涩的部分。
接着,凌夭夭也是按照老师要求的,把绿芽菜用开水烫一遍……捞起来后,拧干水,接下来,却不是加沙拉酱拌一拌,而是继续把绿芽菜切成半厘米长的小段,这样比较容易入味。
然后迅速剁了蒜蓉、辣椒,热锅加油,大火爆炒了一下蒜蓉和辣椒,再加了一点酱油和和盐,将绿芽菜下锅,快速翻炒几下把酱汁拌匀,绿芽菜就能起锅了。
简简单单的一道回锅绿芽菜,这还没加肉末呢