儿,我都不知道这里的怎么做合适。”
白棠也没啥事儿做,只得帮林帆把生虫的和长得过老的新品种豆角都挑出来,长得刚好的就是要腌制的。先晾晒到蒸去一部分水分,再用粗盐腌制。
挑完一大半框的长豆角,拿出去撒在用竹片编制的粗糙的竹席上。就放在太阳底下,反正以后要吃了再捞出来洗洗再煮。
这个长的择好了再择老品种的豆角,这种豆角嫩着吃有点涩味,一定要有足够的油,否则味道比较粗涩。老了,就剥开老皮,吃里面的豆子,林帆收了挺多的,也是大半框,全都是林帆特意留老了吃豆子的,地里还有没长老的,都留着,这种老品种比新品种花期还要长久,往往秋末还能结果,入冬才结束,但这里入冬比南方快,不知道到时候还有没有收获。
“我弄了挺多的丝瓜,你家菜还没有长起来就摘着吃嘛,跟我说声就行。”
反正她种的丝瓜不少,很多人也知道这玩意儿不能留久,留久就老了。所以林帆不怕给人吃,就是不喜欢那些不问自取的行为,有几个军嫂喜欢这么干,这就让她不喜欢。