洗干净，林帆本来想用干辣椒爆炒，但是想想又怕太辣了，闺女吃奶会上火，后来决定清煮，这玩意儿，清煮除了盐巴，啥都不用放就很好吃了。
有些人用油炒，常常忽略一些细节，比如直接用油炒，没有放一点清水。导致螺肉被油炸缩进螺壳去，不好用嘴吸也不好用牙签剔，并且被油炸干的螺肉没有水分干巴巴的没味儿。
但如果炒的过程中，放点清水，不让它那么干，里面的螺肉吸足了油盐和水，就会饱满得涨出螺嘴，无论是吸还是用竹签挑都能轻易就弄出来了。
现在林帆决定只放点清水煮，就不担忧这个了！
“白棠啊，你家的小刀不行，我已经用完了，你拿我家的菜刀吧，别用中间刀刃就行了。”
林帆把剪出来的螺屁股尖用旧报纸包了，等会拿去扔了，不然不到半天就被太阳晒得臭腥难闻了！
张爱国忙一上午回来吃午饭，发现他媳妇儿做了个清炒丝瓜、煎两条咸鱼干，还有一碗……好像是昨天上午去摸的山坑螺，加上和凉拌苦菜，齐活了。
昨天一点杂鱼虾给油炸吃完了，现在也只能吃素的了。
张爱国看媳妇总是不断的夹那一碗螺，一口饭再夹着一颗吸一口，嚼嚼吃得很香