一直用小火煨着。
等到洗干净手后，她又在另外一个灶上架起了一口锅，把肥腻腻的五花肉放在案板上，将瘦肉跟肉皮给割下来，只留下白花花的肥肉，切成一指宽的小块儿。
五斤肉着实不少，齐蓁又特地挑的是最肥的一块肉。
她足足剔出来小半盆肥肉，放在锅里，加进温水，水刚刚没过猪油，再往锅里扔进去几粒大料，待猪油炼到油渣变黄时，齐蓁忙用漏勺将油渣捞出来，再往锅里舀了几勺白糖。
这种炼猪油的法子，是齐蓁在前世里跟着那老太监学的，炼出来的猪油如同雪般净白，凉了之后，便成了凝脂一般，若是涂在皮肤上，会让粗糙的皮肤渐渐变得十分细腻，滑不溜手。
齐蓁看着锅里的肥肉滋滋冒油，想起猪油的妙处，她心里美滋滋的，眼神也越发明亮了。
一股油香味儿在厨房里弥散开来。
正文 第6章 买粮
廉家穷得很，已经不知道多久没有见过油星儿了，此刻廉家的三个男人都在廉肃的房里，廉仲琪没出息的抽了抽鼻子，道：
“好香啊！”
廉伯元拍了一下廉仲琪的头，道：
“你这个没出息的！”