托马斯痛的哇哇叫,但更痛苦的是美食当前,只能看不能吃。
蹄髈已经炖的八分熟,秦黎开始做走油蹄髈。取出锅子,再下锅炸至外皮发脆起孔,呈金黄色时取出,过凉水。蹄髈加冰糖、生抽、老抽后慢火炖。肉香四溢,比糖醋鲤鱼更加诱人,让人口水直流。
就连严森,也放下了手中的活,跑了回来。三个人外加一只猫,就这么站在秦黎背后,默默围观她。
随着酱汁入味,肉香更加浓郁醇厚,把他们身体里的陈年老馋虫都勾出来了。
一向高冷的严森也有点按捺不住了,用叉子敲了敲盘子,问,“什么时候能开动?”
秦黎,“快了。”
托马斯哀叫一声,“你这是在折磨我们?”
曲丹妮,“快饿死了!”
大家都在催她,这让秦黎很高兴,说明这道菜至少在色香味的香这一方面很成功。
终于,完工了。外形饱满,皮色酱红,经走油后肥而不腻。蹄髈一端上桌子,三个人就扑了过来,虎视眈眈地瞪着这一盘子肉。
秦黎道,“还不能开动,还有一个蔬菜没炒。”
谁知,那三个人异口同声地道,“不用炒了!”
曲